Odżywianie,  Zdrowie

Fit obiad na szybko

Zdrowe i dietetyczne dania nie muszą być nudne i pozbawione smaku! Poniższy przepis jest tego świetnym dowodem!

Jest szybki do przygotowania (tylko 35min), smaczny i pełen wartości odżywczych. Sami się przekonajcie i koniecznie podzielcie się swoimi daniami. 😀

SKŁADNIKI (na 4 porcje)

SKŁADNIKI DO KOMOSY RYŻOWEJ (Quinoa):

½ cebuli, drobno posiekanej
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
½ łyżeczki chili w proszku
190g (1 szklanka) nieugotowanej komosy ryżowej
Sól i pieprz
500ml(2szklanki) bulionu warzywnego
2 łyżki natki pietruszki, drobno posiekanej

SKŁADNIKI DO KREWETEK:

½ łyżki oliwy z oliwek extra virgin
225g surowych krewetek
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
¼ łyżeczki chili w proszku
Sól i pieprz
Ponadto, potrzebna będzie:
Świeża pietruszka do posypania potrawy,
Sok z połowy cytryny

PRZYGOTOWANIE:

Wrzucamy komosę ryżową do sitka o małych oczkach i dokładnie płuczemy pod zimną, bieżącą wodą.
Rozgrzewamy w dużym garnku oliwę z oliwek, dodajemy cebulę, czosnek i podsmażamy mieszając aż do momentu zeszklenia cebuli. Dodajemy quinoa i ½ łyżeczki chili. Posypujemy solą i pieprzem.
Podsmażamy przez ok. minutę, po tym czasie dolewamy bulion. Gdy zacznie wrzeć należy zmniejszyć temperaturę pod garnkiem, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez ok 20min, aż woda wsiąknie. Wówczas należy zdjąć ją z ognia, dodać natkę pietruszki i dobrze wymieszać.

Równocześnie gdy przygotowujemy komosę, przygotowujemy krewetki.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Gdy patelnia jest gorąca wrzucamy krewetki, posypujemy je chili, doprawiamy solą i pieprzem. Chwilę podsmażamy następnie dodajemy czosnek.
Gdy krewetki będą już gotowe łączmy je z przygotowaną komosą ryżową.

Całość należy przed podaniem skropić sokiem z cytryny i posypać świeżą pietruszką. Podawać na ciepło.

Smacznego!

Na koniec trochę cyferek 😉

1 porcja = ok 260kcal; Tłuszcz – 6g; Węglowodany – 35g; Białko – 24g

krewetki


native_przepisy

Możesz otrzymywać pyszne i zdrowe przepisy!

Zawsze jako pierwsza oraz te niepublikowane!

Za moment możesz zyskać zdrowie, zdrowszy wygląd i witalność!

Szanuję Twoją prywatność. Zawsze możesz się wypisać z listy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.